top of page
image1.jpg
酒屋ロゴ(白).png

酒や上々吉
について

「おそば屋さんでお酒を飲む」

昔から受け継がれている風流な食文化です。

はっきりとした時期はわからないものの、江戸時代のそば屋ではすでに

「酒とそば」は一緒に愉しまれていたようです。​​

 

そして当店は、地元「熊本県玉東町」の特産を使ったお酒を造ることが出来ないか?と考え、実現に至りました。

色々と縁がつながり熊本県球磨郡錦町にある「常楽酒造」とコラボレート。

昔ながらの常圧蒸留で醸した本格焼酎「千紫萬紅天」・「金紫苑」、すももの味を最大限に引き出したリキュール酒「幻のすもも」を製造・お披露目することと相成りました。

​「千紫萬紅天」本格焼酎

朝顔.png
本格焼酎「千紫萬紅天」のご紹介

本格焼酎「千紫萬紅天」のご紹介

動画を再生
image2.jpg

「そば屋で一献」
​     粋に飲みたい
        本格焼酎

DSC_8500.jpg

こだわりが産んだ、新たな個性の誕生

一際、己を主張し独特の個性を放ち、

​媚びることの無い物言わぬ「つわもの」です。

image4.jpg

店主が飲みたかった、焼酎が実現

​ありそうでなかった魅せられし味わい。そんなお酒を作りたい!の想いで完成した、唯一無二のお酒です。

​着色料・保存料なし、地元で採れた紫芋を使用しています。是非ともワイングラスで飲んで愉しんで欲しいお酒です。

sensibankouten3-1.jpg

本格焼酎 千紫萬紅天

​(せんしばんこうてん)

無色透明の本格焼酎と、ほんのり赤紫色をした艶やかなスピリッツの3本セット。

めでたい紅白揃い踏みの「千紫萬紅天」は、節目節目の特別なお祝いや贈り物などに最適なお酒です。

・本格焼酎(透明) 200ml 2本

・スピリッツ(紅) 200ml 1本

​「幻のすもも」リキュール

ハニーローザイラスト.png
「幻のすもも」ハニーローザリキュールのご紹介

「幻のすもも」ハニーローザリキュールのご紹介

動画を再生
DSC_2243.jpg

特別な日に​

​大切な人と飲む

​幻のすももリキュール

DSC_6012.jpg

「幻のすもも」ハニーローザを使用

熊本県玉東町の特産品「ハニーローザ」

平成15年から本格的に栽培が始まり、現在では日本一の栽培面積と生産量を誇っております。

​毎年6月上旬〜中旬のわずか10日間ほどしか収穫できないことから「十日間の幻」と言われており、すももでは珍しい14%ほどの高い果汁濃度で、なめらかな肉質です。

DSC_2805.jpg

​「ハニーローザ」の味を最大限に活かす

希少なハニーローザの果汁を贅沢に使用しているので、

すももの「濃厚な甘み」や「程よい酸味」がそのまま感じられるリキュール酒です。

​そのハーモニーは絶妙な味を生み、美事な調べを奏で

独自性豊かな絶品の醸成となりました。

​お酒が苦手な方もお好きな方も楽しめる逸品です。

sumomo01

幻のすももリキュール

希少な果実をふんだんに使用したリキュール。

果汁がたっぷりで飲みやすく、​お肉料理と相性抜群です。

ソーダ割りやロックなどお好きな飲み方、デザートにかけたりと心ゆくまでお愉しみください。

・幻のすももリキュール 500ml

・幻のすももヨーグルトリキュール 500ml

  • 【公式Yotube】そば是上々吉*酒や上々吉

​そば是上々吉 * 酒や上々吉

〒869-0303​ 熊本県玉名郡玉東町木葉600-3

0968-85-6866

営業時間  11:00〜14:30(麺がなくなり次第終了)

​定休日   第一月曜日、毎週火曜日、不定休

駐車場   あり

​決済    現金のみ

​テーブル席・カウンター・座席あり

​©2021 by Sobakore jyojyokichi

bottom of page